» التاريخ:		Jun 11,2009
» مشاركة من:		salam
» التصنيف:		حلويات

المقادير

- ملعقة كبيرة زبدة.
- 1/2 كوب سكر بني ناعم.
- بيضة واحدة.
- 1 كوب دقيق ذاتي التخمر.
- 1/2 كوب حليب جوز الهند. 

الطريقة

1- يسخن الفرن.

2- تدهن صينيتان بالزبدة المذوبة أو الزيت وتغطى بورق الزبدة.

3- تخفق الزبدة مع السكر بمضرب كهرباء في وعاء صغير لمدة دقيقتين.

4- يضاف البيض إلى الوعاء ويخفق المزيج حتى تتكون كريمة خفيفة.

5- يضاف الدقيق المنخول وحليب جوز الهند إلى المزيج بواسطة ملعقة معدنية، ويمزجا معه.

6- يوضع المزيج فوق سطح مرشوش بقليل من الدقيق ثم يلف على شكل رول بسمك 4 مم.

7- يقطع الرول إلى بسكويت بإستخدام قوالب بسكويت القاطعة.

8- يوضع البسكويت في الصواني المجهزة ويخبز لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح بني اللون. 

ملاحظات

لا يوجد